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29 May 2017

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Concabella Hotel Ristorante Enoteca, Vacallo

Andrea Bertarini empfängt Moreno Cedroni

al Conca Bella

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CHARISMATISCH UND AN DER SPITZE

Moreno Cedroni is one of the most charismatic and innovative figures of the Italian culinary scene, also a undesrtands the way to take the classics of Japanese cuisine, such as sushi, turning it into a plate that is 100% Mediterranean. Creative, never predictable and solar, this chef transmits his charisma through each of his recipes.

Seit mehr als 30 Jahren verwaltet die Familie Montereale das Restaurant Conca Bella,  eines der „Aushängeschilder“ der Schweizer Gastronomie. Immer auf der Suche nach der perfekten Symbiose aus Innovation und bester Tradition, schenkt der Sternekoch Andrea Bertarini seinen Gästen ein exzellentes gastronomisches Erlebnis. Diese qualitative Küche ist von feinen und exklusiven Weinen begleitet, die der Gast in der eleganten Vinothek geniessen kann.

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CONCA BELLA HOTEL RISTORANTE ENOTECA
Via Concabella 2
6833 Vacallo
Tel. +41 91 697 50 40
concabella.ch

info and reservations: info@saporiticino.ch

Kosten des Abends: CHF 290.-